Бюллетень Finnfacts 10/2009
Ягоды Лапландии – здоровье и благополучие
 |
Благодаря северному расположению бизнес Aromtech находится в буквальном смысле близко к природе Арктики.
В результате длительных разработок компания смогла создать целый ряд продуктов, с успехом применяемых в производстве питания и косметики.
"В пищевых продуктах наши изделия применяются для производства натуральных соков, йогуртов, колбас, бакалеи. Но главное направление – это пищевые добавки в виде капсул, простых в употреблении и содержащих различные масла", - говорит директор фирмы Веса-Пекка Юдин.
На экспорт
Производство налажено из семян облепихи, черной смородины, черники, брусники, клюквы и морошки. Для сохранения биологической активности продуктов применяется современная технология сверхкритической экстракции жидкости (англ. SFE).
Компания Aromtech занимается производством продуктов с содержанием необходимых для человека жирных кислот, применяемых в изготовлении здоровой пищи.
"Технология позволяет осуществлять выделения ценнейших липидов в натуральной и активной форме", - подчеркивает директор Aromtech.
До 70% продукции направляется на экспорт, в основном в страны Европы, но также и в Северную Америку, Японию, Корею. Спрос растет высокими темпами – на 15-20% ежегодно, причем ожидается, что и в дальнейшем такая тенденция будет сохраняться.
Новые продукты
Aromtech сотрудничает с университетами, другими компаниями и научно-исследовательскими учреждениями. Основные направления новых разработок – химические и технологические свойства используемого натурального, а также клинические испытания новых продуктов.
В настоящее время компания участвует в трехлетнем проекте по линии международной программы развития высокотехнологичного бизнеса в сфере продуктов питания Финляндского центра поддержки развития технологий (ТЕКЕС) "Health Products Based on Innovative Technologies and Sustainable Utilisation of Northern Plants".
"Задача – создание новых пищевых добавок и продуктов сферы благосостояния и соответствующих технологий и производств. Новые продукты включают изделия из жирных кислот и феноловых соединений", - поясняет В.-П.Юдин.
