Бюллетень Finnfacts 10/2009
Финская овсянка – это сила!
 |
Bioferme тесно сотрудничает с научными центрами и университетами, и свыше десяти лет исследований и разработок принесли свои плоды – в производство запущена серий продуктов "Yosa".
Сегодня основными изделиями этой компании, специализирующейся на производстве растительных продуктов для здорового питания, являются овсяная порционная еда "Yosa", напитки "Yosa Smoothie", а также кулинарные и пищевые приправы "Yosa Ruoka & Dippi".
С поля на стол
Продукты из овса производятся методом ферментации с целью сохранения натуральных свойств продукта, сведения к минимуму его переработки, а также обеспечения отслеживания качества на всем протяжении переработки продукта – от поля до стола потребителя.
Продукты "Yosa" - это здоровая финская еда из натуральных продуктов – овса, фруктов и ягод.
"Продукты линейки "Yosa" содержат обилие живых молочнокислых и бифидобактерий, которые помогают работе желудка и повышают общий иммунитет организма. Овес полезен и для снижения уровня холестерина", - говорит директор предприятия Мерья Шарлин.
Bioferme также стремится к минимизации нагрузок на окружающую среду во всех аспектах своей работы: на предприятии используется не привозное, а местное сырье – качественный и чистый финский овес, а для расфасовки и упаковки продуктов применяются материалы, пригодные для дальнейшей утилизации.
Шаг за шагом
Предприятие создано в 1977 году, и постепенно выходило на международный рынок. Продукты "Yosa" уже известны в соседней Швеции, куда экспорт начался в 2000 г. Сегодня компания интенсивно работает над увеличением экспорта.
Если говорить о поставках за пределы Скандинавии, то здесь открываются совершенно иные рынки, где овес не всегда так же распространен в рационе питания, как на севере Европы. Но спрос на здоровые продукты растет, и этим открываются дополнительные перспективы.
"Мы уже начали работать в Германии, но на "завоевание" Европы потребуется время и партнеры. Мы будем продвигаться шаг за шагом", - говорит директор предприятия.
